今日は、子供と手作り餃子！

我が家は、２ヶ月に１回ぐらい自家製？餃子を作ります。

私はほとんど料理はしませんが、たま～に気が向いたら作ります。



まず、白菜を細かく刻みます。大きいボールに６割ぐらいですかね。

その後に、ニラを適当に刻んで投入、たまねぎも１～半個刻んで入れるときもあります。

比率的には大ボールに、白菜６：ニラ１：たまねぎ１：豚ミンチ２ぐらいですかね～



そして、豚のミンチを単独で少しこねます。

少し粘り気がでる程度までこねたら、必殺「大阪王将の素」を入れますｗ

それ入れると、味付けとか一切気にしなくで良いので、楽チンです！！



混ぜ終わったら、大ボールに移してさらに全体を混ぜる！！

これで、餃子の餡の完成です。



あとは、子供たちと市販の餃子の皮でひたすら包む！！

たぶんこれで、７０～８０個ぐらいできます。



さっき全て作り終わったので、あとは夕食まで冷蔵庫か冷凍庫に入れときます。

いつも家族４人で、この量を全て完食するのでした。。。



焼き目を付けて、パリっと焼くとものすごく美味しいですよ～～～

また、ビールを飲みすぎてしまいそう・・・

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